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旬な食材お取寄せ


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旬な料理レシピ

ウドと明太子のマヨネーズあえ

材料：うど1/2本、明太子1/2腹、マヨネーズ大さじ２、クレソン適宜
作り方
1. うどは3cmの長さに切り、皮を厚めにむいて薄めのたんざく切りにし、酢水にさらす。
2. たらこは皮に切り目を入れて包丁の背で中身をこそげ出し、マヨネーズをあわせます。
3. うどの水気を充分きって、2.のたらこマヨネーズであえ、器に盛る。
4. クレソンの葉先を摘んで3.に添える。



バレンタインはこれで決まり！！

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