2008-02-15
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商品名：「岩本屋 豚骨醤油」
価格：税込み298円 販売：十勝新津製麺㈱
サークルＫサンクスで購入した福井のラーメン屋のカップ麺。
２００７年９月１８日（火）から北陸（福井県・石川県・富山県）限定で発売だそうです。
下記のサイドメニューも同時に発売されました。
近くのお店では１日６０個売れたりもする今とても熱い一品なのだそうです。
（福井という準田舎な土地で６０個というのはかなりの数値）
紹介文：豚骨醤油ダシで炊いたご飯に、岩本屋の人気メニューでもある煮玉子をトッピングし、下半分をのりで巻いた商品です。
- 岩本屋 チャーシュー丼（わさびマヨ風味） 税込み３９０円
紹介分：180g のご飯の上に刻み海苔を敷き、直火焼チャーシューを40g のせました。味がくどくならないように少量のタレをかけ、わさびマヨ風味に仕上げてあります。店主様からも高い評価を頂いた商品です。
サイドも美味そうなのですが、ラーメンだけで腹は十分になるだろうから今回は無しで。
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この『岩本屋』、検索した所こんな感じのお店です。
２００６年に開催された「第１回北陸ラーメン博」で非常に人気だった。ラーメンデータベース等、ラーメン通の間で評価の高い銘店。岩本店主は『池袋 屯ちん』で修行後、生まれ故郷の福井市で屋台から『岩本屋』を旗揚げし、２００１年に現在の本店を開店。２００５年には同県の武生市にも開店しており順調に勢力を拡大中。
福井県に居ながら、未だ行った事は無い・・・というか正直、今まで存在すら知りませんでした。
福井市は私の居る所からは結構遠いので。行ってみたいなぁ。
本商品の特徴ですが、
「スープは背脂が浮いて濃厚でこってりしていますが、豚特有の臭みがまったくない豚骨醤油味に仕上げました。具材は直火で焼いた本格的チャーシューと、青ネギ、海苔です。」
だそうです。期待しよう。
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まず、フタを空けて、【めん】と【乾燥具材】をカップに入れて、
お湯を注いで、フタをして、フタを上に【特製スープ】と【レトルトの具】を乗せ温めて、
４分後にフタを空けて【特製スープ】と【レトルトの具】をカップに入れて、
最後に【のり】を乗せて・・・出来ました。
なるべくパッケージの写真の様に盛り付けてみましたが、やはり違うのはインスタントの宿命。。
では、いただきます。
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感想は・・・
あっさりと濃い豚骨
【レトルトの具】の中に背油が入っていたので結構濃い汁なのかなと思いスープを飲んでみましたが、スープ自体の仕様なのか、豚汁感覚で飲めます（勿論、豚骨の濃さもあります）。
麺ですが、氷結乾燥ノンフライ麺との事でどんなものかと思いましたが、そうですね…普通のカップめんに入っている麺よりもラーメン屋の麺らしさがあります。美味いですが、欲を言えばこのスープなら生めんが欲しくなりますね。５０円高くしてでも生めんが良かったかも知れない…でもスープと麺の絡み具合は悪くないです。
具材ですが、ネギとメンマはまぁ無難な味。チャーシューと海苔はかなり美味しかったです。チャーシューはヘタなラーメン屋で食べるものよりも数段優れた味で、柔らかく塩加減もとても良い仕上がりでした。海苔は香りが磯臭く（良い意味で）ラーメンとの相性は最高でした。ある種、具はこの海苔だけでも良いかも知れません。
とても美味しかったのですが、個人的に塩味が少々足りなかったので、塩を足して食べました。塩味が効いているラーメンがお好みの方はお湯の量を少なめに調整しましょう。
サイドメニューも食べてみたいですが、このカップ一杯で腹が膨れてしまうので食べる機会は無い、ですかね…。
2007/09/25(tue)
最終更新：2008年02月15日 17:25
