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冬の旬ネタ


黒マグロ
マダイ
ヒラメ
アマエビ
カワハギ
カニ
カキ
スミイカ
寒ブリ


MEMO

実は今の行き付けの店でエンガワを喰らったことが無い。。
さらにいつもは並んでいるヒラメすら冬になると夜には切らしている始末。
会社員であることを呪う一瞬だ。

赤身は男の味がする。血の味だ。
トロは言うに及ばず、あえてネギトロで喰らうのも一興。