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//ページ名 [チーズ]
*チーズ (en: cheese)
牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどの乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をして作られた食品。~
乳製品の一種。~
乳に[[レンネット]]または酸(食酢、レモン汁など)を加え、水分を抜いて凝固させると最も簡単なチーズである、フレッシュチーズが出来ます。~
これを更に、[[乳酸菌]]やカビなどを用いて発酵させたりして熟成し、さまざまな種類のチーズが作られます。~

**登場したチーズ
-[[ラクレットチーズ>ラクレット]]
-[[カズ・マルツウ]]

**History
-初登場 - 第11話　たたかう善玉菌　(1巻)

**Link
-[[ウィキペディア:チーズ (外部リンク)>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA]]

//ページ名 [チーズ]
*チーズ (en: cheese)
牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどの乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をして作られた食品。~
乳製品の一種。~
乳に[[レンネット]]または酸(食酢、レモン汁など)を加え、水分を抜いて凝固させると最も簡単なチーズである、フレッシュチーズが出来ます。~
これを更に、[[乳酸菌]]やカビなどを用いて発酵させたりして熟成し、さまざまな種類のチーズが作られます。~

**登場したチーズ
-[[ラクレット]]
-[[カズ・マルツウ]]
-[[ミモレット]]

**History
-初登場 - 第11話　たたかう善玉菌　(1巻)

**Link
-[[ウィキペディア:チーズ (外部リンク)>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA]]