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//ページ名
*M.プシルス

-名称：ムコール・プシルス [Mucor pusillus]

ケカビ。~
微生物レンネットを作ります。チーズ製造の際に凝乳酵素として用いる仔牛レンネットの代替酵素の生産菌として活躍中。~
現在の名前はリゾムコール・プシルス(Rhizomucor pusillus)。

//ページ名
*M.プシルス

||150|c
|>|CENTER:M. プシルス|h
|>|CENTER: &ref(http://www39.atwiki.jp/moyashimon/pub/icon/r-pusillus.gif)|
|~学名|Rhizomucor pusillus&br()リゾムコール・プシルス|
|~シノニム|Mucor pusillus&br()ムコール・プシルス|
|~属|[[Rhizomucor&br()リゾムコール属>リゾムコール]]|

糸状菌。ケカビの一種。~
チーズ製造の際に凝乳酵素として用いる仔牛[[レンネット]]の代替酵素である、微生物レンネットを作ります。~

第11話ではM.プルシスと紹介されましたが、プ&u(){ルシ}スは間違いのようです。~
ちなみに[[ムコール属>ムコール]]とされていたのは昔で、現在は[[リゾムコール属>リゾムコール]]に分類され、R. プシルスと呼ばれています。~

**Charactor History
-初登場 - 第11話　たたかう善玉菌　(1巻)&br()初登場は[[長谷川>長谷川遥]]さんがした、チーズトリビアに出て来ました。
欄外ではなくコマで名前が紹介された初めての菌。~
‥ちなみに6巻現在、まだ再登場はありません。~

**Link
-[[ウィキペディア:レンネット (外部リンク)>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88]]