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ペニシリウム属

ペニシリウム属
学名 Penicillium
ペニシリウム
和名 アオカビ属

不完全菌類の一つ。
空中に良くいて、すぐパンやお餅に生えて来ます。
筆状体(筆みたいな形)をしていて、水色や緑のものが多いです。
無性世代のみペニシリウム属と呼びます。

世界初の抗生物質ペニシリンはペニシリウム属である、P. ノタツム(P. notatum)から発見されました。
ブルーチーズやカマンベールなどのチーズ作りに参加している種もいます。

代表的な菌

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