E.フェカリス

E. フェカリス
学名 Enterococcus faecalis
エンテロコッカス・フェカリス
Enterococcus
エンテロコッカス属

腸球菌。
その名の通り腸内細菌で、ヒトの腸内にいます。
乳酸菌の仲間に分類される事もあるようで、ホモ乳酸発酵をします。
耐塩性があり、味噌・漬物などの発酵食品にも入っています。
味噌造りでは後期熟成を担当し、より色良く、雑菌が付きにくくするようです。
また、コレステロールを低下させる働きが見つかり、健康食品としても注目されています。

もやしもんでは三角形の顔で描かれますが、乳酸球菌なので本当は丸い形をしています。

Charactor History

  • 初登場 - 第11話 たたかう善玉菌 (1巻)
    初登場は長谷川さんがホルヌッセンに持って行くピクルスの中に登場ししました。

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CM

↑ビオフェルミン製薬株式会社の新ビオフェルミンSにも入ってます。↑