R.オリゴスポラス

R. オリゴスポラス
学名 Rhizopus oligosporus
リゾープス・オリゴスポラス
通俗名 テンペ菌
Rhizopus
クモノスカビ属

クモノスカビの一種。
バナナの葉やハイビスカスなどにいます。
インドネアの伝統的な大豆発酵食品テンペを作るために使われます。

Charactor History

  • 初登場 - 第13話 日本酒はお嫌いですか? (2巻)
    初登場は武藤と一緒にアジアからやって来ました。

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