B.リネンス

B. リネンス
学名 Brevibacterium linens
ブレビバクテリウム・リネンス
ブレビバクテリウム・ライネンス
通俗名 リネンス菌
Brevibacterium
ブレビバクテリウム属

グラム陽性の小さい桿菌。
耐塩性で、ちょっとネバネバし、オレンジ色の色素を出します。
芽胞は形成しません。
自然界にごく普通に存在し、ヒトの皮膚表面にも生息しています。
リンドタイプと呼ばれる、表皮のあるウォッシュチーズの製造に使われています。
臭いチーズの代表であるリンブルガーチーズ(Limberger)もリネンス菌を使います。

Charactor History

  • 初登場 - 第60話 トロワ フォアグラ シルブ プレ (5巻)
    フランスのチーズ屋でショーケースにびっしりいました。

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