C.ステッラータ

C. ステッラータ
学名 Candida stellata
カンジダ・ステッラータ
シノニム Torulopsis stellata
トルロプシス・スッテラータ
Candida
カンジダ属

不完全酵母。 自然界に存在し、土壌やブドウの表面などにもいます。
ワインの醸造にも活躍しています。

学名は「stella=星」を意味するイタリア語からきているらしいです。

Charactor History

  • 初登場 - 第67話 それぞれの悩み、思惑(菌含む) (6巻)
    マリーの家のカーヴにいました。

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