C.ステッラータ
| C. ステッラータ | |
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| 学名 |
Candida stellata カンジダ・ステッラータ |
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| シノニム |
Torulopsis stellata トルロプシス・スッテラータ |
| 属 |
Candida カンジダ属 |
不完全酵母。
自然界に存在し、土壌やブドウの表面などにもいます。
ワインの醸造にも活躍しています。
学名は「stella＝星」を意味するイタリア語からきているらしいです。
Charactor History
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初登場 - 第67話 それぞれの悩み、思惑(菌含む) (6巻)
マリーの家のカーヴにいました。
