I.テリコーラ
I. テリコーラ | |
学名 |
Issatchenkia terricola イサタケンキア・テリコーラ イサチェンキア・テリコラ |
---|---|
属 |
Issatchenkia イサタケンキア属 |
酵母菌。
空気中や土壌などに普通に存在し、果実などにも良くいます。
耐塩性があり、海水から分離される事もあるようです。
ワインの製造にも参加しています。
以前はピキア属に分類されていたようです。
I. テリコーラ | |
学名 |
Issatchenkia terricola イサタケンキア・テリコーラ イサチェンキア・テリコラ |
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属 |
Issatchenkia イサタケンキア属 |
酵母菌。
空気中や土壌などに普通に存在し、果実などにも良くいます。
耐塩性があり、海水から分離される事もあるようです。
ワインの製造にも参加しています。
以前はピキア属に分類されていたようです。
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