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P.ロックフォルティ

P. ロックフォルティ
学名 Penicillium roqueforti
ペニシリウム・ロックフォルティ
Penicillium
アオカビ属

不完全菌類。青カビ。
自然界の空気中に普通に存在し、ライ麦やパンなどからも発生します。
ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトンなどの青かびチーズの製造に使われます。

ロックフォール村の洞窟にいてチーズをかもしていたから、この名前になったらしいです。

もやしもん誌上では白黒になるとP.クリソゲヌム達と見分けがつきません。

Charactor History

  • 初登場 - 第60話 トロワ フォアグラ シルブ プレ (5巻)
    フランスのチーズ屋でショーケースにびっしりいました。

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