P.アノマラ

P. アノマラ
学名 Pichia anomala
ピキア・アノマラ
Pichia
ピキア属

産膜酵母。
アルコール発酵を行います。
耐塩性があり、漬物の汁やパンなどにも発生します。
酢酸エチルを産生し、ツーンとした臭いを発生します。

カンジダ・ペリクロサ(C. pelliculosa)の完全世代。

Charactor History

  • 初登場 - 第67話 それぞれの悩み、思惑(菌含む) (6巻)
    マリーの家のカーヴにいました。

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