乳酒 (にゅうしゅ)

乳を乳酸菌と酵母で発酵させた、微アルコールの乳飲料。
モンゴルの馬乳酒や、ロシアのケフィアなどが有名です。
農業をしない遊牧民にとっては、貴重なビタミン・ミネラル源で、夏場は特にこれだけで食事が全てということも珍しく無いらしいです。

History

  • 初登場 - 第14話 ミス媒体 (2巻)
    武藤が海外から持ち帰った発酵モノの中にありました。

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