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A.タマリ

A. タマリ
学名 Aspergillus Tamarii
アスペルギルス・タマリ
和名 タマリコウジカビ
Aspergillus
コウジカビ属

不完全菌の一つ。
褐色の麹菌。
タンパク質を分解するのが得意で、その名の通り、大豆で作られるたまり醤油や豆味噌をかもします。

A.ソーエの親戚です。

Charactor History

  • 初登場 - 第78話 もやしども起つ (7巻)
    醤油の説明に登場しました。

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