ナデシコ酵母(ND)
| ナデシコ酵母 (ND) | |
 |
|
| 菌株名 | ND-4 |
|---|---|
花酵母の一種。
秋の七草の一つ、撫子から分離されました。
洋なしを思わせるフルーティな香りの中に、ふくよかな味わいがあるのが特徴です。
結構デリケートな酵母らしいです。
記事メニュー
atwikiでよく見られているWikiのランキングです。新しい情報を発見してみよう！
最近アクセスの多かったページランキングです。話題のページを見に行こう！