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「BLOG内に「大阪」の製菓の学生さん居たから対抗して貼ってみた(笑)」と

女性ブロガーにコメントした簾。その製菓の学生サンへのコメント。

ちなみにこの学生さんは辻学園(辻調とは違うグループね)

ショコラのマスター at 2006/10/31 00:56

製菓の学生さん?頑張ってるね俺は三重で講師してるよ

ショコラのマスター at 2006/10/31 12:18

凄いな~辻かな?うちは地方の学校やから程度低いよ(笑)来週講義やからBLOGみてや過去のんもパラパラみてや一応三十六で調理師と製菓衛生士持ってるよ(笑)

ショコラのマスター at 2006/10/31 22:39

さすが製菓界の東大だねすばらしいよ俺もね「四日市都ホテル」で9年間修行したんだでも今はしがないカフェのマスターさ(笑)ホテルの華やかな世界やなく田舎の素朴なケーキや食事が作りたく成ってね来週はBLOGにも書いてるけど「アレルギー対応」ケーキさうちは地方の小さな学校だから

ショコラのマスター at 2006/11/01 22:56

人それぞれやけどな俺は調理師学校出てから都ホテルの宴会厨房に入ったんさやはり天狗に成ってた部分有ってさエビ山程むかされるのが嫌になってさ総料理長(当時講師に来てた)に直談判して「ベーカー」に移動してもらったん確かに華やかで、かっこよい世界..の無い時期に、全国探し回って見つけて来る..そういう世界でもな..ガキの頃..親の財布から金かすめて近所のケーキ屋の食った事ないケーキバクついたん思い出した時に違う世界が見たくなったん(笑)本当にケーキ腹いっぱい食いたい人は意外とくえないからな(笑)

ショコラのマスター at 2006/11/07 08:36

モールドつかってやなうちは「サ店」やで無いけど今からテンパリングしたチョコで作るから後でアップするな(笑)

ショコラのマスター at 2006/11/09 18:43

さすがにレベル高いな~俺はまだ講師としては若いから昼から三時間半の講義やから凝ったのはできん時間との戦いさ

ショコラのマスター at 2006/11/09 22:32

間違い二時間半差し替えなし

ショコラのマスター at 2006/11/09 22:44

オーブンから熱々で急速冷凍

ショコラのマスター at 2006/11/18 20:01

大詰めやな悔いの無い様に全力尽くせよあいきち君なら出来るよ