★信濃庵に行ってきた★
報告者：Ｄ★（H20.4.27）
場所：和歌山市畑屋敷榎丁47
営業時間： 11:00～23:00（火曜定休日）
ジャンル：蕎麦メイン＋和食少々
駐車場：近隣にあり、数台OK
HP：http://www.shinanoan.com/
和歌山市内で人気の蕎麦屋で人気店といえば
信濃庵が思いつきます。
いつ行っても人がいっぱい…
人気の秘訣は、老舗で、値段もリーズナブルな範疇にあることでしょうか。
こちらは天ぷらも美味しいとの評判ですが…
【鴨せいろ】
まずここに来て頼むのは
鴨せいろです。
鴨せいろですが、信濃庵に関しては
蕎麦そのもののにそれほど個性は感じません。
というか、、藪そばや輪一のソバに較べると、
コシは少ない感じ。正直、個性がない。
一方、ダシはどうか。むしろ信濃庵が強いのは
鴨せいろの蕎麦ではなく、おつゆです。
鴨のダシがでているのか、醤油ベースの濃いだし汁のような
おつゆの味わいに、信濃庵に関してはおそらく酢橘であろう柑橘類の香りが
ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄとなっており、他店にくらべサッパリとした印象です。
なお、これがかなやあたりになると、ダシが香ばしくなったりします。
わしは最近大盛りを頼んでやまないですが、
大盛りでプラス200円の1400円ですので、
鴨せいろを食うときは是非大盛りで。
個人的には、蕎麦自体にコシがほしいですが。
鴨せいろ自体、和歌山の蕎麦屋ではあまり見かけない
メニューなのでいったらチャレンジしてほしいです。
【カレーそば】
信濃庵でもうひとつ有名？なのはカレーそばです。
カレーうどんの蕎麦ver。
蕎麦自体に特徴が少ないのは先ほど述べたとおりで、
カレーの味に蕎麦はかき消されている感じがします、正直。
しかしながら、出汁自体はカレーと非常になじんでいて、
他店のそれと比べて美味しく感じます。900円代と安くはないですが、
鴨せいろと違ってお腹が大きくなるので、がっつり行きたいときは
こっちでどうでしょうか。
個人的には、信濃庵は他店と比べてカレー蕎麦が一番美味しいのかなと
【天麩羅そば】
私は食べてないので、参考に画像だけ。
エビがでかいなー。
でも天麩羅の衣がカリッとしているなら、天ざるのほうがいいかも。
【信濃庵・全体評】
今のところ、私のなかでは気軽なところでは和歌山県内では
①薮そば②かなや③輪一④飩庵⑤信濃庵です。
田辺市や串本に美味しいところがあると聞きますが、
チャレンジできてませんし、
有田川町の紅葉も美味しいですが、なにぶん
最近行ってないので評価しがたいです。
信濃庵に関しては
蕎麦自体に個性が少ない(よく言えばクセがない、悪く言えばコシがない)ですが、
出汁は及第点だと思います。。
ただ、最近思うに、肉そばや鴨なんば等の基本的なメニューを
頼むと、ネギを入れすぎていて味がかき消されている印象があったり…
もう少し値段がお安ければ、とも思いますが。
天麩羅類のカリッとした印象はよいですが。
それよりも、ここは夜遅くまで(22時くらい？)まで
営業しているので、一次会後、二次会でラーメンに
走るのにはどうも、という展開がよいかなと思います。
