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★輪一にいってきた。★


報告者:D★、taka氏、たい氏【H20.10】


場所:和歌山市友田町3-22(和歌山駅近くカルビ一丁の裏手)
営業:日曜定休日、お昼/11:00~14:00 夜/17:00~23:00
駐車場:不明だが、近くに100Pあり


和歌山駅の近くのカルビ一丁の裏側辺りに店を
構える『輪一』。以前papaに紹介してもらって以来、ちょくちょく行ってる。

昼は蕎麦&丼がメイン、夜は日本料理。
最近忘年会で利用したが、割烹としてもなかなか美味な
お店であり、天麩羅はオススメ。
外観はかくのごときかな。





「輪一」の名前を玄関に掲げているから、迷わずにすむか。


【鴨せいろ】
鴨せいろは、あまり和歌山では見かけない蕎麦である。
せいろそばを、鴨を煮込んだ出汁につけて食べるメニューである。
鴨の出汁はご存知のとおろ煮込むとよい味がでてるのだが、
このメニューは蕎麦の王道といってよい。


輪一の鴨せいろは、そばが食べやすい。
同様に鴨せいろを扱う信濃庵に比してコシがあり、
蕎麦自体は美味いといえる。

出汁は、鴨をよく煮込んだ味がするが、
信濃庵のように柑橘類の香りが強いわけでもなければ、
かなやのような香ばしさがあるわけではない、
美味しいのだが際立った特徴がないというところか。

ただし、他店に比べて鴨せいろが非常に安い。
大盛りで1400円である。
信濃庵は、大盛りで1700円程度、
かなやで2000円前後したから、画像の量を考えると
コストパフォーマンスに優れる。

鴨せいろの入門編は、したがって『輪一』がオススメできる。


【カレー蕎麦評】

鴨せいろが美味しかったので、カレー蕎麦も頼んでみた。
…だが、正直カレー蕎麦は余りいただだけないお味であった。
信濃庵のカレー蕎麦の方が確実に美味しいだろう。



カレー蕎麦は実は結構難しいのではないかと思う。
カレーの風味を蕎麦本来の出汁と片栗粉とのバランスで
調合するものであるが、残念ながら輪一のカレーソバは、
カレー風味があまりしないうえに、出汁そのものが比較的
薄味であるため、片栗粉の味が強すぎてカレー味食ってる!という
感じがしなかった。残念。


【天ぷらそば(温)】

天麩羅蕎麦である。



天麩羅単体でみると、美味しい”天麩羅”だと思う。
ただし、かけそば+天麩羅=天ぷらそばとは簡単にならない。

なんとなれば、蕎麦の出汁を天麩羅が吸ってしまうから、
天そばの上に載せる海老天の衣に工夫が必要とのことなのだ。

そのため、天ぷらそばの衣は厚めにするらしいが、
輪一は揚げたての天ぷらだったので、まさしく
=天ぷらそばってなカンジではなかった。
残念。

天そばを頼むなら、冷のほうがいいだろう。

かけそば単体は、昼の定食の時に食べるが、結構いける。

 



 【総合評】

市内のお店では。個人的には、味でいえばかなや>>輪一>>信濃庵【鴨せいろ比較】

ただしコストパフォーマンスに優れていることから、
入門にはその3店では一番であると思われる。

少し、来店した日によって蕎麦の味に差があったりするが、
それにしても、比較的リーズナブルな印象。

天麩羅系のメニューも、衣がぱりっとしていて美味しい。
ただし、前述したとおり、輪一は天蕎麦は冷たいお蕎麦に限る。


昼の掛けそば+ご飯のランチは、リーズナブルで◎。
ぶっかけ蕎麦も、美味しい。

夜は居酒屋(割烹)になっているが、かなり流行っている様子。
是非行かれるよよい。

ただし、カレー蕎麦はねぇ… 

【個人的感想】
とりあえずこんな感想がありました。

HN 正体 コメント
D★ 個人的には現在県内No3。安いのは魅力ッ
takaチャソ 鴨セイロとはまた普通のざるそばとは違う
楽しめるものでした
たい 画像探し中 鴨せいろの旨さに開眼しました。
こりゃー他の店にも行かなきゃ!
papa 画像探し中 信濃庵より美味し!




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