A.オリゼー

A. オリゼー
学名 Aspergillus oryzae
アスペルギルス・オリゼー
和名 ニホンコウジカビ
Aspergillus
コウジカビ属

不完全菌の一つ。
麹菌の仲間で、黄麹菌。
コウジカビ属の中で一番の有名人。
国菌としても認定されている。
デンプンやたんぱく質をかもして糖化します。
50度前後でもっとも元気になります。
清酒、味噌、醤油など、日本で使用される麹の90%以上にいます。

もやしもん・モネラ界の主役。
沢木の実家からやって来たオリゼーは、基本沢木の肩や頭に乗っていて、アパートにも大量にいます。
菌の中では良くしゃべる方みたいです。

Charactor History

  • 初登場 - 第2話 能力 (1巻)
    (姿だけなら第1話から登場)
    初登場は回想シーン、沢木もやしの蔵の中で直保と遊んでいました。

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