赤色清酒酵母
| きょうかい酵母 赤色清酒酵母 | |
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| 性質 | 泡なし酵母 |
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協会10号の派生。
アデニン要求性酵母株。
突然変異によって、もろみで赤い色素を生成するようになりました。
桃色のにごり酒などで活躍中です。
使用には別途契約が必要らしいです。
Charactor History
- 初登場 - 第13話 日本酒はお嫌いですか？ (2巻)
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