クリベロミセス属

クリベロミセス属
学名 Kluyveromyces
クリベロミセス
クリベロマイセス

半子嚢菌。酵母。

一部の種はカンジダ属の完全世代です。

代表的な菌

  • K. ラクティス(K. lactis) ‥ キラー酵母
  • K. マルキシアヌス(K. marxianus) ‥ 耐熱性酵母

Link