味噌 - もやしもん@Wiki

味噌 (みそ)

日本の調味料。おふくろの味。
大豆・米・麦などで作った発酵食品。
基本的には、大豆に麹や塩を混ぜて発酵させて作ります。

昔は各家庭で作られていましたが、今では工場生産が主です。
地域によって違いがあり、大きく米味噌・豆味噌・麦味噌に分けられます。

参加している菌達

History

• 初登場 - 第2話　能力　(1巻)
  沢木もやしで作った味噌が登場しました。
  

Link

• ウィキペディア:味噌 (外部リンク)